【 連続テレビ小説「ちむどんどん」】41話のネタバレです。
あらすじ
暢子（黒島結菜）は徐々にイタリア料理の仕事に慣れてきたが、ひょんなことから、オーナーの大城房子（原田美枝子）に命じられて、とある店舗の応援に出向くことになった。出向いた先はイタリア料理店ではなく、意外な店だった。兄の賢秀（竜星涼）は何やら怪しげな商売に手を染め始める。姉の良子（川口春奈）は夫婦関係に問題を抱えているようで。妹の歌子（上白石萌歌）は勤め先の男性が気になり始めて…。
41話ネタバレ
レストラン・フォンターナ
ホール
１９７４年（昭和４９年）１１月
房子「時代の変化とともに 多種多様な考え方が 台頭してきてはいると思いますが あくまで フォンターナは お客様のために そして 基本を大事に 料理と向き合っていきたいと思います。 それは 変わりません。」
記者「貴重なお話 ありがとうございました。 では 最後に 皆さんも一緒に 一枚 お願いします。」
二ツ橋「皆さん 写真を撮ってもらいます。」
「はい。」
記者「お願いします。」
和彦「フォンターナが取材を受けるのは 珍しいそうですね？」
田良島「取材依頼が 多すぎるそうだ。 今日は 俺の顔。『東洋グラフ』に泣きつかれて 人肌脱いだってわけ。」
二ツ橋「暢子さん 早く早く。」
記者「珍しいですね 女性の方は。」
二ツ橋「彼女は 沖縄出身なんです。」
記者「ああ～。 どうぞ どうぞ。」
記者「撮りますよ～！ じゃあ 沖縄の彼女 声かけて～。」
暢子「えっ？ あっ えっと…。 クリーム！ えっ？ あっ クリーム…。 あっ バター！」
矢作「チーズだろ。」
暢子「アキサミヨー！」
（シャッター音）
イタリア料理のコースは 前菜の『アンティパスト』から 始まり パスタやリゾットの『プリモ』肉や魚といった メインディッシュの『セコンド』 そして デザートの『ドルチェ』と続きます。
厨房
フォンターナで働き始めて ３年目。 二十歳の暢子は アンティパスト 前菜を任されるまでになりました。
暢子「シェフ 味見お願いします。 お伝えした通り レシピに 自分なりの工夫をしてあります。」
二ツ橋「盛りつけが 上達されましたね。 矢作さんも よかったら。」
矢作「はい。」
智「毎度 八百鶴です。 ニンニクとニンジンを お届けに参りました。」
矢作「んっ… うまい。 この味は…。」
暢子「赤ワインビネガーに ちょっとだけ しょうゆを混ぜました！」
矢作「しょうゆ？」
暢子「この前 雑誌で見た はやりのレストランで 食べた味をヒントに。 今まで 誰も食べたことのない 新しい料理や味付けに挑戦してみたくて。」
矢作「さすが 勉強熱心だな。」
暢子「どうですか？」
二ツ橋「これ以上は 和風に 寄せないでくださいね。」
暢子「はい！」
智「暢子 頑張ってるな。」
暢子「うん。 今度 また 食べ歩きに つきあって。」
智「暢子のためなら どこへでも。」
暢子「ありがとう。」
智「おう。」
玄関前
（ドアベル）
山辺「いらっしゃいませ。 お待ちしておりました。」
ホール
天城「あ～…。」
房子「天城さん いつも コラム拝読しております。」
田良島「うちの看板記者は 美食家でもあるから 最近 ずっと フォンターナに行けてないって 機嫌 悪かったんですよ。」
天城「開店以来の ファンだからね。 オーナーも 相変わらずお美しい。」
房子「あら 何も出ませんよ。」
天城「いつもの料理で 十分。」
房子「どうぞ ごゆっくり。」
二ツ橋「お待たせいたしました。 寒ビラメのカルパッチョでございます。」
天城「さあ 久しぶりのフォンターナの料理だ。」
田良島「頂きます。」
和彦「頂きます。」
天城「うん…。」
和彦「どうしました？」
天城「少し 味が変わったね。」
田良島「確かに。」
和彦「そうですか？」
閉店後
二ツ橋「こちらが 暢子さんの。 こちらが 私の。 味見してください。」
暢子「うん…。 シェフのは いつもの味でおいしい。 だけど うちの工夫も 悪くないと思います。」
二ツ橋「天城さんに出したものは しょうゆの味付けが強すぎました。 新しい試みも大切ですが 基本は大事。 リピートしてくださるお客様は フォンターナの味を食べたいと思って 通ってくださってるんです。」
暢子「ん～…。」
沖縄料理店・あまゆ
和彦「いや 味が変わったと言っただけで まずかったとは言ってない。 ただ 田良島さんたちが…。」
暢子「だからさ。 味は わざと変えてみたわけ。」
和彦「お店の味を 勝手に？」
暢子「人の好みは 時代と共に変化する。 昔どおりの味ばっかりでは 流行に取り残されるから もっと どんどん 進化していかないと。」
和彦「そりゃ そうかもしれないけど…。」
そのころ 暢子のふるさと やんばるでは 歌子が 地元の運送会社に就職して もうすぐ１年。 時々 熱を出して 休むこともありますが 人見知りの歌子なりに 職場には 慣れてきたようです。
普久原運輸
執務室
社長「歌子ちゃん！ お茶。」
歌子「あっ はい。」
給湯室
歌子「♬『つけて下さい』」
花城「いい声だね。 お茶をいれてたら ふと 好きな人を思い出した。」
歌子「違います。 失礼します。」
花城「また聞かせてね。」
山原村共同売店
（電話の呼び鈴）
優子「はい 共同売店です。 そっ それは… 博夫さんと 離婚したいということねぇ？」
石川家
良子「結婚する前は『家事も育児も 男女平等 子供が生まれてもｐ 絶対 任せっきりにしない』って約束したのに。」
優子「手伝わないと 言ってるわけではないんでしょ？」
良子「背中が言ってるさ。『子育ては 女の仕事』『嫁という字は 家の女と書く』って。」
石川「ただいま。」
良子「石川の家は とにかく男が威張ってて 親戚の集まりでも 男が座敷でお酒を飲んでる時 女は ずっと台所。 料理を運んでいったら『長男の嫁として 石川家に入った以上 料理は 全て 石川家の味を覚えなさい』って。」
優子「博夫さんは 黙っているわけ？」
良子「まるで しつけられた子犬。 きちんと座って いい子にしてる。 こんなことになると分かってたら 結婚しなかったのに。」
優子「そんなに短期を起こさないで。 もう少し 夫婦で話し合ってみたら？」
（晴海の声）
良子「おむつ替えないと。 切ろうね。」
優子「うん。 じゃあ またね。」
山原村共同売店
優子「はい ありがとうございます。」
石川家
石川「良子 晴海 ただいま～。」
良子「お帰り。」
石川「おむつ やろうか？」
良子「いいよ。 疲れてるんでしょ。」
石川「（小声で）わっ！ わっ！」
東京・銀座
女性「紅茶豆腐なんて 聞いたことないよ。」
女性「聞いたことない。」
賢秀「さあ さあ さあ さあ 寄ってらっしゃい 見てらっしゃい！ さあさあ どうぞ どうぞ どうぞ お客さん。 どうぞ どうぞ。」
暢子「ニーニー？」
賢秀「さあ さあ さあ さあ 寄ってらっしゃい 見てらっしゃい！ こちらが 今 花の都 パリ ロンドン ニューヨークでも大好評の 紅茶豆腐！ 肥満解消 睡眠不足解消 血行促進！ いいこと尽くしの健康食品 紅茶豆腐はいかがでしょう！」
女性「ちょっと お高いわよねえ…。」
賢秀「さあ さあ さあ さあ さあ さあ さあ…。 どうですか？ 数量限定ですよ～！」
我那覇「ちょっと 失礼。 これ 本物の紅茶豆腐かい？」
賢秀「もちろんでございます。」
我那覇「本当だ。 ちょうちょのマークが入ってる。 かの有名なサンバード大学の パピヨン教授が学会で発表し 世界的に認められた紅茶豆腐 ついに 日本上陸か！」
賢秀「お客さん さしずめ インテリですね？」
我那覇「一応 東京大学出身で…。」
賢秀「出た！ 東大出は 物知り！ 東大出は お目が高い！」
我那覇「とにかく３つ。 あっ いや ５つ頂こう。」
賢秀「ありがとうございます。 有効期間は ３か月です！ さあ さあ さあ さあ…。 はい どうぞ どうぞ どうぞ はい はい はい。」
賢秀「はい。」
女性「ありがとうございます。」
賢秀「ありがとうございます。」
暢子「ニーニー どうしたわけ？」
賢秀「アイ 暢子～！ ハッハッハ。 ニーニーは ついに ビッグなチャンスを つかんだからよ！ この紅茶豆腐で グレイトビジネスマンの仲間入りヤサ！」
暢子「まさかやー。」
賢秀「とにかく 俺の折り紙付き。 ほれ １個持ってけ。 なっ。」
我那覇のアジト
我那覇「お～！ フッフッフ。 ご苦労さん。 いや～ にらんだとおり 賢秀君は 飲み込みが早い！ 商才がある。」
賢秀「アッハッハッハ。 我那覇さんの おかげです。 だけど まさか 東京で 再会できるとは。 あの日 パチンコに行って 本当によかった。 ハッハッハ…。」
我那覇「沖縄では 迷惑かけたね。」
賢秀「あ～…。」
我那覇「あっ あん時は 俺も まんまとだまされて。」
回想
賢秀「９６０ドルが 精いっぱいで…。」
我那覇「この金を 2,000ドルにして ここに持ってくるから。 じゃあ。」
回想終了
賢秀「信じてましたよ。 我那覇さんは 人をだますような人じゃないって。」
我那覇「あん時の借りは 10倍 いや 100倍にして返す。 こいつで グレイトなドリームをつかもうぜ！」
賢秀「はい。」
我那覇「乾杯！」
賢秀「はい！」
賢秀「ん～！ これ 本当に 健康にいいですね！ これ 飲むと 体中に 力が みなぎってくるんですよ！ もっと もっと たくさんの人に 飲んでもらいたいな～！ ハッハ…。」
レストラン・フォンターナ
オーナー室
暢子「お店を立て直す？」
房子「知り合いのお店 開店して 3か月たつけど 売り上げが上がらなくて 困ってる。 軌道に乗せてくれない？」
暢子「何で うちが？」
房子「あなたなら やれると思って。」
暢子「つまり うちに 期待してくれてるんですね？」
房子「引き受けてくれる？」
暢子「分かりました！」
道中
暢子「（心の声）鶴見の こんな所に イタリア料理？ そんな店 あったかね？」
暢子「まさかやー。 おでん！？ おでん…？ おでん…。」
