あらすじ
泰樹（草刈正雄）はなつ（粟野咲莉）をある場所に連れていく。そこでなつは、十勝に入植して以来、泰樹が抱き続けてきたバター作りの夢を知ることになる。翌日、泰樹はなつや剛男（藤木直人）の前で、バターを作ることを宣言。なつは泰樹の夢でもあるバターを楽しみにするが、富士子（松嶋菜々子）や夕見子（荒川梨杏）はあまりいい顔をしない。しかし…。
10話ネタバレ
柴田家
牛舎
なつ「これは 何？」
泰樹「これは わしの夢じゃ。 バターチャーンだ。」
なつ「バターチャーン？」
泰樹「ああ 牛乳からバターを作る道具じゃ。」
なつ「バター…。」
泰樹「そう。 日本一の… いや いや いや… 世界一のバターを作るんじゃ。」
なつ「世界一のバター！？」
泰樹「明治35年 わしは たった一人で 富山から北海道に渡ってきた。 18歳の時だ。 十勝に入植して 必死に 荒れ地を耕したが ここは 火山灰地といって 土が悪く 歯が立たんかった。 この十勝には 晩成社といって 先に来た開拓団の人々がいた。」
泰樹「わしは その人たちを訪ねて学んだんじゃ。 そして 牛飼いを勧められた。 晩成社が バターを作っておった。」
なつ「バターを…。」
泰樹「それを 初めて食った時 わしは としても生きようと決意した。 この北の大地で 新しい時代が始まろうとしている…。 そう実感したんだ。 わしも うまいバターを作りたい。 ハハハ… そう思った。」
泰樹「お前が 大人になる頃には 日本人も当たり前のように バターを食うようになってるだろう。 その時 どこにも負けない おいしいバターを うちの牛乳から作れたら…。 それが わしの夢じゃ。」
なつ「私もバター作りたい！」
泰樹「そうか？」
なつ「うん。」
泰樹「バター作ってみるか？」
なつ「えっ？ はい！」
居間
＜次の朝です。 柴田家の長男 照男君が 初めての 搾乳の仕事に挑戦しました。＞
（鳴き声）
剛男「うわ～…。」
悠吉「危ない！ 大丈夫か？ こりゃ もう ダメだわ。」
剛男「大丈夫だよ。 牛に バケツをひっくり返されるなんて しょっちゅうだ。」
泰樹「照男 お前 そんな焦らんでもいい。 お前は 一生 それを仕事にできるんだよ。」
照男「はい…。」
悠吉「けど 自分から教わりたいなんて 頼もしいんでないかい おやっさん 2代目は。 ハハハ…。」
菊助「おやじ 2代目は 剛男さんになるんじゃないのかよ？」
悠吉「あっ！ 間違えた…。 申し訳ない！ つい 口が滑ったんだ。 申し訳ない！」
剛男「いや いいんだわ。 そんなに 真剣に謝られると 余計 傷つくんで。 気にしないで下さい。」
悠吉「申し訳ない…。 申し訳ない！」
詰め所
菊助「よいしょ…。」
泰樹「今度 バター作ることにした。」
剛男「バター？」
泰樹「ああ。」
菊助「ここで作るんですか？」
泰樹「そうだ。」
悠吉「懐かしいなあ おやっさんのバターか。」
剛男「何で また？ 売る方法でも見つかったんですか？」
泰樹「いや それは まだ先の話だ。 とにかく また作ってみたくなった。 なあ なつ。」
なつ「はい！」
悠吉「なっちゃんもかい？ バターをね。 そりゃ ぜいたくな話だべ。」
菊助「ぜいたくなのか？ バターを作ることは。」
悠吉「そりゃ そうだ。 これっくらいの 一塊を作るのに 牛乳を タンクで 何本も使うんだ。」
なつ「そうなんだ。」
剛男「だけど 食べてみたいな。 お義父さんのバター。」
