レストラン・フォンターナ
矢作「まさかやー。」
暢子「はい？」
矢作「従業員は 勝手口から入る。」
暢子「あっ なるほど。 分かりました！」
（ドアが閉まる音）
控室
暢子「はっさ ありえん。 似合い過ぎてる！」
矢作「はあ？」
暢子「あっ… いえ。」
ホール
「おはようございます。」
スタッフたち「おはようございます。」
暢子「おはようございます！」
房子「おはようございます。 比嘉暢子さん。 今日からね。」
暢子「はい！」
房子「まずは 慣れること。 １０日 続けて 来てください。」
暢子「はい！」
二ツ橋「オーナー いくら何でも 未経験の子に１０連勤は…。」
房子「尻尾巻いて逃げ出されるなら 早い方がいいでしょ？」
矢作「いきなり来ましたね。」
長山「ああ。」
暢子「大丈夫です！ うちは何があっても 絶対に 辞めません！
暢子の料理人修業 いよいよスタートです！